仙台市・長町駅、亘理町の和食【旬魚・鮨の店 あら浜】寿司・海鮮・はらこ飯が名物

旬を握るあら浜の鮨

職人が丹精込めて握る寿司こそ、当店の真髄です。
その季節ならではの味覚を愉しんでいただきたいからこそ、
ネタには旬の時季に獲れた新鮮な魚介のみを用いており、
合わせるシャリにも一切妥協はございません。

異なる品種の米を使い分けるだけでなく、
熟練の手業により常に最良を目指して仕込みを行っております。

寿司と共に長年ご提供してきたのが、亘理町荒浜生まれの郷土料理〝はらこ飯〟です。お愉しみいただけるのは、毎年9月初旬から12月初旬にかけてのわずかな期間のみ。
この〝はらこ飯〟を含め、春の〝ほっき飯〟や夏の〝あなご飯〟、冬の〝かき飯〟など、四季によってご用意している「四季飯」は、多くのお客様に親しまれて参りました。

あら浜自慢の「四季飯」は、「少しでも美味しい料理を皆様に召し上がってもらいたい」との想いを込め、手間暇を惜しまず丁寧にお作りしております。
旬の間にしか味わえない季節の味覚を、ぜひご賞味ください。